奢香玉簪

释

刊载时间 2026-11-02 22:26:29

拼音shē xiāng yù zān
字母she xiang yu zan
首字母sxyz
注音ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄗㄢ
注音符号ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄗㄢ

“奢香玉簪”属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。原名叫油炸犀牛角,是以瘦猪肉为主料,配白壳辣椒等炸制而成的。因其形似玉簪,里嫩外酥,香辣可口而得名。

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