奢香玉簪
释
拼音shē xiāng yù zān
字母she xiang yu zan
首字母sxyz
注音ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄗㄢ
注音符号ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄗㄢ
“奢香玉簪”属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。原名叫油炸犀牛角,是以瘦猪肉为主料,配白壳辣椒等炸制而成的。因其形似玉簪,里嫩外酥,香辣可口而得名。
“奢香玉簪”属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。原名叫油炸犀牛角,是以瘦猪肉为主料,配白壳辣椒等炸制而成的。因其形似玉簪,里嫩外酥,香辣可口而得名。