台山黄鳝饭

释

刊载时间 2026-11-04 11:57:38

拼音tái shān huáng shàn fàn
字母tai shan huang shan fan
首字母tshsf
注音ㄊㄞˊ ㄕㄢ ㄏㄨㄤˊ ㄕㄢˋ ㄈㄢˋ
注音符号ㄊㄞ ㄕㄢ ㄏㄨㄤ ㄕㄢ ㄈㄢ

台山黄鳝饭是一道色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。制法依据各人口味各有不同,黄鳝有切成一截截的,也有撕成一条条的,但都以本地黄鳝和优质大米为原料,佐以姜丝、葱花等调和而成,口感松软,味道鲜美。

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