广州鸡仔饼
释
拼音guǎng zhōu jī zǎi bǐng
字母guang zhou ji zai bing
首字母gzjzb
注音ㄍㄨㄤˇ ㄓㄡ ㄐㄧ ㄗㄞˇ ㄅㄧㄥˇ
注音符号ㄍㄨㄤ ㄓㄡ ㄐㄧ ㄗㄞ ㄅㄧㄥ
鸡仔饼，是广东省广州市特色小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。