餐饮食品安全
释
拼音cān yǐn shí pǐn ān quán
字母can yin shi pin an quan
首字母cyspaq
注音ㄘㄢ ㄧㄣˇ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄢ ㄑㄩㄢˊ
注音符号ㄘㄢ ㄧㄣ ㄕ ㄆㄧㄣ ㄢ ㄑㄩㄢ
《餐饮食品安全》以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点阐述餐饮业从采购、验收、储藏等要求。
《餐饮食品安全》以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点阐述餐饮业从采购、验收、储藏等要求。