菠菜荷叶夹
释
拼音bō cài hé yè jiā
字母bo cai he ye jia
首字母bchyj
注音ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ ㄧㄝˋ ㄐㄧㄚ
注音符号ㄅㄛ ㄘㄞ ㄏㄜ ㄧㄝ ㄐㄧㄚ
材料菠菜叶、面粉、干酵母、温水、色拉油等适量做法1、用温水将干酵母充分溶解。 2、弄几片洗净的菠菜叶放料理机，倒入酵母水，打成菠菜汁。 3、在菠菜汁中慢慢加入面粉。 4、用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团。 5、盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大。 6、发好的面团。 7、将发好的面团排气重新揉成一个圆面团，用擀面杖擀开成一个大面片。 8、拿一个派模倒扣，扣出带波浪边的花形，跟印饼干一样就可以了。 9、在面片上刷上一层色拉油防粘，然后对折。 10、再在半圆上刷点油，再对折。 11、折好的荷叶夹。 12、拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路。 13、放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。 1