药剂杀菌

释

刊载时间 2026-11-04 09:37:30

拼音yào jì shā jūn
字母yao ji sha jun
首字母yjsj
注音ㄧㄠˋ ㄐㄧˋ ㄕㄚ ㄐㄩㄣ
注音符号ㄧㄠ ㄐㄧ ㄕㄚ ㄐㄩㄣ

药剂杀菌指采用化学药物杀灭微生物的方法,这种方法主要用于设备及场地的杀菌。设备上的大量有机物可能会在微生物表面形成保护层,妨碍药剂与微生物的接触,使其杀菌能力下降; 此外杀菌剂还受PH 值等条件的影响,由于杀菌效果在很大程度上受到制约,有可能造成食品的二次污染。

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