火锅兔
释
拼音huǒ guō tù
字母huo guo tu
首字母hgt
注音ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ ㄊㄨˋ
注音符号ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ ㄊㄨ
用料材料 用量兔子半只宰块莴笋2根去叶子切块火锅底料半包白糖 淀粉适量鸡精少量剁椒3勺干辣椒4个剪开花椒适量姜半个切末蒜7个，每个对半切开料酒 生抽适量大葱半截切段做法1. 用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码兔子肉一小时2. 锅里将油热开，下兔子肉炒至无红色立刻起锅，注意不要炒久了 3. 重新下油，油热放花椒 4. 放姜蒜爆香 5. 放火锅底料炒散 7. 放干辣椒 8. 放切好的大葱 9. 加两碗水 10. 加白糖适量 11. 加鸡精少量 12. 下莴笋煮5分钟左右 13. 下炒好的兔子肉，煮至莴笋熟透但不太软 14. 起锅装盘，可保温情况下多放一下会更加入味 1