节瓜煲猪骨
释
拼音jié guā bāo zhū gǔ
字母jie gua bao zhu gu
首字母jgbzg
注音ㄐㄧㄝˊ ㄍㄨㄚ ㄅㄠ ㄓㄨ ㄍㄨˇ
注音符号ㄐㄧㄝ ㄍㄨㄚ ㄅㄠ ㄓㄨ ㄍㄨ
材料节瓜 500克 猪骨 300克 红枣 2个 薏米 50克 茨实 50克 姜 一块 盐 适量 步骤1.将猪骨飞水后冲净浮沫，节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。 2.将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。 小贴士1.节瓜应选择嫩一些的，外皮有绒毛的最好。 2.节瓜煲猪骨，汤味清润，鲜美可口，且正气消暑，滋阴润燥，也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质，恢复体力，是暑日体力消耗过多时的有益汤水，且男女老少皆宜。