红枣猪骨汤
释
拼音hóng zǎo zhū gǔ tāng
字母hong zao zhu gu tang
首字母hzzgt
注音ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ ㄓㄨ ㄍㄨˇ ㄊㄤ
注音符号ㄏㄨㄥ ㄗㄠ ㄓㄨ ㄍㄨ ㄊㄤ
用料材料 用量猪骨1.2公斤红枣8颗胡萝卜1根小个头土豆2个葱1根姜片4片陈醋盐少许做法1. 胡萝卜，土豆切块2. 猪骨斩件，洗净3. 葱切段，姜切片，备用4. 猪骨过水焯熟，去血水，捞出沥干备用5. 汤锅内加少许油，加入葱姜爆香6. 加入猪骨，翻炒7. 添水至没过猪骨8. 水沸，去浮沫，加红枣，小火煲1个半小时以上9. 出锅前30分钟，加入胡萝卜和土豆，点一点陈醋，小火煲半个小时，出锅前撒盐即可1