红曲米粉
释
拼音hóng qū mǐ fěn
字母hong qu mi fen
首字母hqmf
注音ㄏㄨㄥˊ ㄑㄩ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
注音符号ㄏㄨㄥ ㄑㄩ ㄇㄧ ㄈㄣ
红曲米粉是中国传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，不仅用于食品着色。在湖南的祁阳县，当地人就用红曲米份做祁阳曲米鱼吃。
红曲米粉是中国传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，不仅用于食品着色。在湖南的祁阳县，当地人就用红曲米份做祁阳曲米鱼吃。