小米炒牛肉
释
拼音xiǎo mǐ chǎo niú ròu
字母xiao mi chao niu rou
首字母xmcnr
注音ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧˇ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄒㄧㄠ ㄇㄧ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
用料材料 大块卤熟的牛肉小米椒杭椒泡椒大葱（牛肉和大葱是绝配）小米做法1. 小米事先淘净泡上。做的时候拌入几滴油。放一点水先把它蒸熟2. 牛肉切碎，小米椒，杭椒，大葱切碎3. 热锅倒油，油放稍微多点4. 碎牛肉倒进油里煎炸一会儿，等牛肉、边微焦5. 倒入切好的小米椒、杭椒、大葱大火翻炒一会儿6. 倒入生抽、老抽、泡椒和泡椒汁继续翻炒7. 放入蒸熟的小米，炒匀，即可出锅1