鸡蛋炒包菜
释
拼音jī dàn chǎo bāo cài
字母ji dan chao bao cai
首字母jdcbc
注音ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄅㄠ ㄘㄞˋ
注音符号ㄐㄧ ㄉㄢ ㄔㄠ ㄅㄠ ㄘㄞ
用料材料 用量鸡蛋 一只包菜几片盐少许酱油少许做法1. 把包菜剥开，撕成任意大小（我弄的比较小，宜熟且好入口）。2. 鸡蛋打散，加少许盐3. 热锅，下油，锅热后下包菜4. 锅烧得较干的时候，加少许的水，可以听到滋滋滋的声音。5. 煸炒一会儿，看到包菜有些透明且水所剩不多的时候，下鸡蛋，并迅速用筷子或锅铲混合蛋和菜6. 鸡蛋刚好熟，甚至稍微有点生的时候就可以捞起来了。这样做的蛋才滑且能吸收菜的甜味。7. 上锅后淋上麻油就能开吃啦。如果觉得觉得淡也可以淋上酱油。 1