芹蒜炒鸭杂
释
拼音qín suàn chǎo yā zá
字母qin suan chao ya za
首字母qscyz
注音ㄑㄧㄣˊ ㄙㄨㄢˋ ㄔㄠˇ ㄧㄚ ㄗㄚˊ
注音符号ㄑㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄔㄠ ㄧㄚ ㄗㄚ
用料材料 鸭杂青蒜芹菜生姜糖盐生抽料酒做法1. 备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝） 2. 鸭杂迅速地焯一遍水 3. 锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝 4. 下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老 5. 最后下芹蒜大火翻炒几下，就可以起锅了！ 1