打炒米

释

刊载时间 2026-11-04 09:28:02

拼音dǎ chǎo mǐ

字母da chao mi

首字母dcm

注音ㄉㄚˇ ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ

注音符号ㄉㄚㄔㄠㄇㄧ

打炒米又名摘炒米，是一道广东茂名传统小吃，属于粤菜系。每户必备年料，它的制作过程是：将粘米或糯米煮熟晒成饭干，然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆，有的用茶油炸爆，叫油炸米。

拆字组词