花蛤炒天菜
释
拼音huā há chǎo tiān cài
字母hua ha chao tian cai
首字母hhctc
注音ㄏㄨㄚ ㄏㄚˊ ㄔㄠˇ ㄊㄧㄢ ㄘㄞˋ
注音符号ㄏㄨㄚ ㄏㄚ ㄔㄠ ㄊㄧㄢ ㄘㄞ
制作原料1、花蛤一小盘 2、天菜三棵 3、盐少许制作过程1、花蛤吐尽泥沙后清洗沥干水分 2、天菜洗净后切成小段 3、锅热后加少许油，油热至六成下沙蛤翻炒 4、下天菜一起翻炒 5、待天菜帮熟透后加盐调味即可小贴士1、花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。 2、花蛤的鲜度极高，烹制时只需用盐调味即可。