腊鸭菜干汤
释
拼音là yā cài gàn tāng
字母la ya cai gan tang
首字母lycgt
注音ㄌㄚˋ ㄧㄚ ㄘㄞˋ ㄍㄢˋ ㄊㄤ
注音符号ㄌㄚ ㄧㄚ ㄘㄞ ㄍㄢ ㄊㄤ
做法 1、菜干提前浸泡一个晚上，这样菜叶完全展开才容易清洗干净，下锅前切成小段； 2、腊鸭斩成大件后，跟瘦肉一起放进开水里飞水，冲洗干净浮沫； 3、胡萝卜削皮切大件；蜜枣冲洗干净； 4、全部材料放进汤锅，加入8碗清水，大火煲开后，转小火煲2个小时； 5、放盐调味即可。
做法 1、菜干提前浸泡一个晚上，这样菜叶完全展开才容易清洗干净，下锅前切成小段； 2、腊鸭斩成大件后，跟瘦肉一起放进开水里飞水，冲洗干净浮沫； 3、胡萝卜削皮切大件；蜜枣冲洗干净； 4、全部材料放进汤锅，加入8碗清水，大火煲开后，转小火煲2个小时； 5、放盐调味即可。