毛南菜牛肉
释
拼音máo nán cài niú ròu
字母mao nan cai niu rou
首字母mncnr
注音ㄇㄠˊ ㄋㄢˊ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄇㄠ ㄋㄢ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
毛南菜牛肉是毛南族特有的菜肴。其肉是一层瘦肉夹着一层肥肉，肉质脆嫩清甜，不膻不腻，将之世成薄片，拌以生姜、蒜、酒、番茄等，用来打边炉，边煮边吃，其味格外鲜美。
毛南菜牛肉是毛南族特有的菜肴。其肉是一层瘦肉夹着一层肥肉，肉质脆嫩清甜，不膻不腻，将之世成薄片，拌以生姜、蒜、酒、番茄等，用来打边炉，边煮边吃，其味格外鲜美。