酵母浸出粉
释
拼音jiào mǔ jìn chū fěn
字母jiao mu jin chu fen
首字母jmjcf
注音ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄧㄣˋ ㄔㄨ ㄈㄣˇ
注音符号ㄐㄧㄠ ㄇㄨ ㄐㄧㄣ ㄔㄨ ㄈㄣ
酵母浸粉即粉状酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。
酵母浸粉即粉状酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。