特色炸酱面
释
拼音tè sè zhà jiàng miàn
字母te se zha jiang mian
首字母tszjm
注音ㄊㄜˋ ㄙㄜˋ ㄓㄚˋ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄊㄜ ㄙㄜ ㄓㄚ ㄐㄧㄤ ㄇㄧㄢ
用料材料 用量干黄酱100克瘦猪肉50克干面条适量香菇5朵西红柿1个啤酒1罐洋葱半块姜1块蒜薹少许做法1. 取出干黄酱盛到一个碗内 2. 边倒啤酒，边用勺子把干黄酱澥开 3. 搅拌至没有干黄酱块即可 4. 香菇洗净切丁，洋葱和蒜薹洗净切丁 5. 西红柿用开水烫一下，去皮切丁，瘦肉切丁，生姜去皮切末 6. 锅中放少许油，油热后把切好的瘦肉丁倒进去煸炒 7. 把肉丁煸炒至变色，加入姜末，进行翻炒 8. 翻炒几下，香菇倒进去 9. 香菇炒香后，把剩余的啤酒倒进去 10. 西红柿丁倒进去，用勺子不停的搅拌，西红柿含水分比较多，加入西红柿丁不仅营养丰富，而且里面的水分不断蒸发，能让炸酱不易糊 11. ...