野味鸭饭

释

刊载时间 2026-11-04 05:58:58

拼音yě wèi yā fàn

字母ye wei ya fan

首字母ywyf

注音ㄧㄝˇ ㄨㄟˋ ㄧㄚㄈㄢˋ

注音符号ㄧㄝㄨㄟㄧㄚㄈㄢ

野味鸭饭也叫野味鸭，原是民国年间黑龙江督军府里的一道秘制私家菜。这道菜采用煲仔炖制，配以秘制酱料，将家鸭煲出一种近乎野鸭的味道，肉嫩汤鲜，风味独特，就此得名；因为此菜尤其适合搭配米饭食用，所以又叫野味鸭饭。

拆字组词