苹果玫瑰卷
释
拼音píng guǒ méi guī juǎn
字母ping guo mei gui juan
首字母pgmgj
注音ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨㄛˇ ㄇㄟˊ ㄍㄨㄟ ㄐㄩㄢˇ
注音符号ㄆㄧㄥ ㄍㄨㄛ ㄇㄟ ㄍㄨㄟ ㄐㄩㄢ
用料材料 用量苹果1个低筋面粉100g白糖适量白水适量黄油30g蜂蜜适量糖浆水50g 酌情增减做法1. 苹果切开，切成月牙形薄片。脆一点的苹果比较好切。2. 锅里倒入清水，然后倒入白糖和蜂蜜，煮成糖浆水。3. 糖浆水里煮苹果片，微微发软，就可以捞起来了。擦干水分4. 面包机方式黄油，低筋面粉，酌情加入糖浆水，混合成面团。5. 把面团擀成30cm长的薄片，用刀切成1.5cm宽的面条状。6. 煮熟的苹果，切边对其面皮下边，平摊房号，可以放5片左右。然后卷起来，收边。放在蛋挞模具里。7. 放入烤箱，180度，中层，25-30分钟，提前5分钟刷蜂蜜1