豆角焖面

释

刊载时间 2026-11-04 04:13:51

拼音dòu jiǎo mèn miàn
字母dou jiao men mian
首字母djmm
注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄠˇ ㄇㄣˋ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄉㄡ ㄐㄧㄠ ㄇㄣ ㄇㄧㄢ

豆角焖面,是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。

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