串香

释

刊载时间 2026-11-02 22:53:12

拼音chuàn xiāng

字母chuan xiang

首字母cx

注音ㄔㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ

注音符号ㄔㄨㄢㄒㄧㄤ

所谓“串香”，原本是董酒的独特工艺，也叫串蒸或翻烤。据资料介绍董酒操作时，先用糯高粱以小曲酒的酿造方法取得小曲酒，再用小曲酒串蒸董酒香糟取得董酒。后来逐渐有人引用串香法以提高酒质和香气。

拆字组词