上汤

释

刊载时间 2026-11-04 03:10:08

拼音shàng tāng

字母shang tang

首字母st

注音ㄕㄤˋ ㄊㄤ

注音符号ㄕㄤㄊㄤ

上汤是菜肴烹饪的一种调料。在炒、川汤、滚、煨、清炖皆可以用作汁使用。主要原料为瘦肉、老光鸡、火腿。正规做法是以30斤肉熬出30斤汤。家庭自制上汤用上述三种材料慢火熬制取得。

拆字组词