如意鸭卷鲜 释 刊载时间 2026-11-04 11:41:11 拼音rú yì yā juǎn xiān 字母ru yi ya juan xian 首字母ryyjx 注音ㄖㄨˊ ㄧˋ ㄧㄚ ㄐㄩㄢˇ ㄒㄧㄢ 注音符号ㄖㄨ ㄧ ㄧㄚ ㄐㄩㄢ ㄒㄧㄢ 鸭肉切块皮朝下码在碗里；鸡蛋摊成蛋皮，抹上虾茸，卷成“如意”卷，蒸熟后切片，码在鸭块四周；加调料蒸透后扣在大汤盘中；鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成，为上海传统的地方名菜之一。 拆字组词 如 意 鸭 卷 鲜