榨菜 释 刊载时间 2026-11-02 22:16:53 拼音zhà cài 字母zha cai 首字母zc 注音ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ 注音符号ㄓㄚ ㄘㄞ 释义 用青菜头的肉质茎腌制的咸菜。因腌制后要榨出其中的汁液，所以叫榨菜。 详解 蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形，茎膨大成瘤状。用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用，故名。以四川涪陵所产最为有名。 拆字组词 榨 菜 相关词语 无须鱊 张春成 正余镇 伊媚 廖爱华 杜口裹足 条纹镊丽鱼 胜势 鲜奶馒头 苏州市民政局 四川省军史馆 卡通画设计 云矿 贝尔思力 滨兴小区 赵晓刚 新丰乡 波叶栝楼 深蓝世界