疏水键

释

刊载时间 2026-11-04 10:29:44

拼音shū shuǐ jiàn

字母shu shui jian

首字母ssj

注音ㄕㄨㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄢˋ

注音符号ㄕㄨㄕㄨㄟㄐㄧㄢ

疏水键是多肽链上的某些氨基酸的疏水基团或疏水侧链（非极性侧链），由于避开水而造成相互接近、粘附聚集在一起。它在维持蛋白质三级结构方面占有突出地位。

拆字组词