皂化值

释

刊载时间 2026-11-04 06:55:51

拼音zào huà zhí
字母zao hua zhi
首字母zhz
注音ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄓˊ
注音符号ㄗㄠ ㄏㄨㄚ ㄓ

习惯上,将1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数定义为皂化值。也可以利用它计算油脂的相对分子质量。

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