盐溶

释

刊载时间 2026-11-04 08:29:45

拼音yán róng
字母yan rong
首字母yr
注音ㄧㄢˊ ㄖㄨㄥˊ
注音符号ㄧㄢ ㄖㄨㄥ

盐溶指在蛋白质水溶液中,加入少量的中性盐,如硫酸钠、氯化钠等,会增加蛋白质分子表面的电荷,增强蛋白质分子与水分子的作用,从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。

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