信阳菜

释

刊载时间 2026-11-04 09:00:55

拼音xìn yáng cài

字母xin yang cai

首字母xyc

注音ㄒㄧㄣˋ ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ

注音符号ㄒㄧㄣㄧㄤㄘㄞ

信阳菜，从狭义上讲，是地方菜，或者说是江淮菜系的一个流派，它的基本定义是地理意义上的信阳菜；从宏观上讲，她是个立体、综合的概念，包括物质层面上的信阳菜、文化层面上的信阳菜和技术层面上的信阳菜。

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