红枣炖蚕蛹
释
拼音hóng zǎo dùn cán yǒng
字母hong zao dun can yong
首字母hzdcy
注音ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ ㄉㄨㄣˋ ㄘㄢˊ ㄩㄥˇ
注音符号ㄏㄨㄥ ㄗㄠ ㄉㄨㄣ ㄘㄢ ㄩㄥ
红枣炖蚕蛹是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。以红枣20个，蚕蛹100克制作组而成。感冒发热者不宜用本汤。红枣（去核）、蚕蛹洗净，一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1~2小时，调味供用。若加冰糖同炖，可作甜汤。
红枣炖蚕蛹是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。以红枣20个，蚕蛹100克制作组而成。感冒发热者不宜用本汤。红枣（去核）、蚕蛹洗净，一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1~2小时，调味供用。若加冰糖同炖，可作甜汤。