谭府菜

释

刊载时间 2026-11-04 08:10:00

拼音tán fǔ cài

字母tan fu cai

首字母tfc

注音ㄊㄢˊ ㄈㄨˇ ㄘㄞˋ

注音符号ㄊㄢㄈㄨㄘㄞ

一八七四年（同治十三年）广东南海县人谭宗浚，殿试中一甲二名进士（榜眼）。入京师翰林院为官。住西四羊肉胡同，常于家中作西园雅集，亲自督点，炮龙蒸凤。中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。

拆字组词