出汁

释

刊载时间 2026-11-04 03:02:53

拼音chū zhī

字母chu zhi

首字母cz

注音ㄔㄨㄓ

注音符号ㄔㄨㄓ

出汁（日语：出し汁，罗马音：dashi jiru）是日本料理中用来充分牵引出原材料的原味的调味料。是日本特有的一种调味品。日本料理中不可或缺的元素。日本料理的出汁，是从鲣鱼干及晒干的海带中提取制作而成的。

拆字组词