酵子

释

刊载时间 2026-11-04 08:49:39

拼音jiào zi

字母jiao zi

首字母jz

注音ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙

注音符号ㄐㄧㄠㄗ

释义

含有酵母菌的面团。也叫引酵。

详解

含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”

拆字组词

酵
子

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