豆腐片

释

刊载时间 2026-11-04 06:32:13

拼音dòu fǔ piàn
字母dou fu pian
首字母dfp
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧㄢˋ
注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧㄢ

豆腐片也称“百叶”,更薄一些的称“千张”,北方一般称作干豆腐,是由豆腐压制而成的。与豆腐近似,但较薄(比豆油皮则明显较厚)、稍干,口味与豆腐有区别。

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