生煎皮渣

释

刊载时间 2026-11-04 08:32:01

拼音shēng jiān pí zhā
字母sheng jian pi zha
首字母sjpz
注音ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄆㄧˊ ㄓㄚ
注音符号ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄆㄧ ㄓㄚ

皮渣是河南省北部安阳和河北省南部邯郸的地区的传统名吃,用粉条配以海米、葱花、蒜片、姜末、猪油,加水搅拌蒸制而成,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。

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