炸肉末饭
释
拼音zhà ròu mò fàn
字母zha rou mo fan
首字母zrmf
注音ㄓㄚˋ ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄈㄢˋ
注音符号ㄓㄚ ㄖㄡ ㄇㄛ ㄈㄢ
锅置火上，放入花生油，烧至八成热，放八米饭卷块，速炸1分钟左右，至表面微黄、发挺，用漏勺捞起控油，待锅内油温再升至八成热时，投入复炸半分钟至三分钟，边炸边用漏勺翻动，炸至是金黄色，外皮香脆时，立即捞出控油，装盘食用。
锅置火上，放入花生油，烧至八成热，放八米饭卷块，速炸1分钟左右，至表面微黄、发挺，用漏勺捞起控油，待锅内油温再升至八成热时，投入复炸半分钟至三分钟，边炸边用漏勺翻动，炸至是金黄色，外皮香脆时，立即捞出控油，装盘食用。