香港烧腊

释

刊载时间 2026-11-04 07:53:17

拼音xiāng gǎng shāo là
字母xiang gang shao la
首字母xgsl
注音ㄒㄧㄤ ㄍㄤˇ ㄕㄠ ㄌㄚˋ
注音符号ㄒㄧㄤ ㄍㄤ ㄕㄠ ㄌㄚ

香港烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。

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