崩肝

释

刊载时间 2026-11-04 09:03:33

拼音bēng gān
字母beng gan
首字母bg
注音ㄅㄥ ㄍㄢ
注音符号ㄅㄥ ㄍㄢ

崩肝是河北省石家庄市正定县的一道传统小吃,属于冀菜系,古城正定在历史上与保定、北京并称为“北方三雄镇”。它悠久的历史也使该地的饮食文化具有特点,“崩肝”便是其中一种。

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