苎叶保

释

刊载时间 2026-11-02 23:12:39

拼音zhù yè bǎo
字母zhu ye bao
首字母zyb
注音ㄓㄨˋ ㄧㄝˋ ㄅㄠˇ
注音符号ㄓㄨ ㄧㄝ ㄅㄠ

苎叶保是安徽皖南山区民间传统点心,节日食俗。每年"立夏"时节,人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼,蒸熟食用。有"立夏吃苎饼,热天不中署"的传说。后经饮食业改进了制作方法,并配有馅料,使其风味更佳。

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