拌茄子

释

刊载时间 2026-11-04 03:09:55

拼音bàn jiā zi

字母ban jia zi

首字母bjz

注音ㄅㄢˋ ㄐㄧㄚㄗ˙

注音符号ㄅㄢㄐㄧㄚㄗ

拌茄子是京菜。它的主料是茄子，配料有虾米等。它的口感清淡爽口。茄瓜不宜蒸太软烂，否则粘口，若嗜辣可加适量辣椒油或酱。

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