烹调油

释

刊载时间 2026-11-04 10:34:46

拼音pēng diào yóu
字母peng diao you
首字母pdy
注音ㄆㄥ ㄉㄧㄠˋ ㄧㄡˊ
注音符号ㄆㄥ ㄉㄧㄠ ㄧㄡ

烹调油,要求烟点200~210℃以上,以免烹调时有低沸点物逸出而冒烟。一般是由等,经过脱酸、脱色、脱臭、冬化、脱蜡等工序精制而成。

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