竹篙粉

释

刊载时间 2026-11-04 08:49:05

拼音zhú gāo fěn
字母zhu gao fen
首字母zgf
注音ㄓㄨˊ ㄍㄠ ㄈㄣˇ
注音符号ㄓㄨ ㄍㄠ ㄈㄣ

竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。近年,德庆城区街头巷尾,竹篙粉已随处可见。

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