臭冬瓜
释
拼音chòu dōng guā
字母chou dong gua
首字母cdg
注音ㄔㄡˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
注音符号ㄔㄡ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
臭冬瓜是浙江宁波的地方传统风味名菜。它风味独特，奇香味美，健脾开胃，老少咸宜。所谓臭冬瓜，其实只不过是用冬瓜切块，煮熟后凉透，再撒上细盐、麻油等作料。吃法无甚奇特，但有爱吃辣的，撒辣椒粉极解馋。热天时吃，大有解暑、通气、开胃的功效。
臭冬瓜是浙江宁波的地方传统风味名菜。它风味独特，奇香味美，健脾开胃，老少咸宜。所谓臭冬瓜，其实只不过是用冬瓜切块，煮熟后凉透，再撒上细盐、麻油等作料。吃法无甚奇特，但有爱吃辣的，撒辣椒粉极解馋。热天时吃，大有解暑、通气、开胃的功效。