苏式熏鱼

释

刊载时间 2026-11-04 05:41:03

拼音sū shì xūn yú
字母su shi xun yu
首字母ssxy
注音ㄙㄨ ㄕˋ ㄒㄩㄣ ㄩˊ
注音符号ㄙㄨ ㄕ ㄒㄩㄣ ㄩ

苏式熏鱼是江苏一带的传统风味名吃,属于苏菜系。主要选用草鱼或者鲤鱼,并以葱、姜、酱油、酒、盐、糖、五香粉、油等作为辅料加以烹制。这道苏式熏鱼不仅汁液浓厚,鱼肉鲜甜,而且又是一道养生佳肴:温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。

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