白菜饺

释

刊载时间 2026-11-04 07:40:44

拼音bái cài jiǎo
字母bai cai jiao
首字母bcj
注音ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄠˇ
注音符号ㄅㄞ ㄘㄞ ㄐㄧㄠ

白菜饺,特色面食,色洁白,形如白菜,馅鲜细嫩。澄粉烫制成澄面皮。半肥瘦肉、鲜蘑菇切细,下盐、味精、胡椒粉,制成馅。取面皮包馅,用手指捏成五瓣白菜形半成品,入笼蒸熟装盘即成。

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