三镶盘

释

刊载时间 2026-11-02 23:34:14

拼音sān xiāng pán

字母san xiang pan

首字母sxp

注音ㄙㄢㄒㄧㄤㄆㄢˊ

注音符号ㄙㄢㄒㄧㄤㄆㄢ

三镶盘，是湖北省襄阳市的传统名菜。制作时以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。

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