扣蒸酥鸡

释

刊载时间 2026-11-04 09:52:31

拼音kòu zhēng sū jī

字母kou zheng su ji

首字母kzsj

注音ㄎㄡˋ ㄓㄥㄙㄨㄐㄧ

注音符号ㄎㄡㄓㄥㄙㄨㄐㄧ

“扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜，是将鸡块先炸后蒸，最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮，皮酥肉烂，味道鲜香，鲜咸适口。

拆字组词