日本饴糖
释
拼音rì běn yí táng
字母ri ben yi tang
首字母rbyt
注音ㄖˋ ㄅㄣˇ ㄧˊ ㄊㄤˊ
注音符号ㄖ ㄅㄣ ㄧ ㄊㄤ
日本饴糖是用大米等谷类为原材料，用麦芽糖化酶作用，制成的一种甜味品。主要有三个品种：酸糖化法饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉（粉末饴糖）。日本饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料，造酒、罐头、豆酱、酱油等方面。
日本饴糖是用大米等谷类为原材料，用麦芽糖化酶作用，制成的一种甜味品。主要有三个品种：酸糖化法饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉（粉末饴糖）。日本饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料，造酒、罐头、豆酱、酱油等方面。